Restaurante en Pinto

El Rincón de Castilla

Si quieres comer bien en la zona sur de Madrid, nuestro restaurante en Pinto es el lugar que buscas. En el restaurante y asador El Rincón de Castilla, cada detalle está pensado para hacerte vivir una experiencia gastronómica inolvidable. Tanto en el menú diario como en celebraciones especiales, nuestro objetivo es ofrecerte siempre un servicio impecable, los mejores sabores y los ingredientes de la más alta calidad.

Rincón de Castilla: tradición gastronómica e innovación en Pinto

El Rincón de Castilla te brinda el marco ideal para disfrutar de una amplia y selecta variedad de platos en un ambiente agradable y acogedor. Si te gusta la comida tradicional, en nuestra carta encontrarás un buen surtido de clásicos de la gastronomía castellana y española. Si prefieres la innovación culinaria, déjate sorprender por nuestras deliciosas propuestas. En ambos casos, nuestras señas de identidad son la profesionalidad, el mimo y la excelencia de todos nuestros ingredientes.

Las carnes a la brasa son nuestra especialidad. Somos un asador de referencia en la zona sur de Madrid. Gracias a nuestra cuidadosa elección de la mejor materia prima y a nuestro dominio de la parrilla, las carnes llegan a tu plato siempre en su punto y con un sabor irresistible.

En nuestros fogones, apostamos por los productos de temporada y estamos siempre muy atentos a las sugerencias más frescas del mercado. Si quieres hacerte una idea de lo que te espera en nuestro restaurante en Pinto, aquí tienes una pequeña lista con algunas de nuestras especialidades:

✔ Chuletón a la parrilla con denominación Ternera de Ávila

✔ Lagarto Ibérico a la parrilla

✔ Fabada al horno de leña

✔ Tomate Azul Con cebolla dulce y Ventresca del Cantábrico

✔ Cordero asado en horno de leña

✔ Huevos Rotos con Virutas de Jamón Ibérico

✔ Flores de Alcachofas Confitadas con Polvo de Jamón Ibérico

✔ Lubina al cava con patata panadera

✔ Rodaballo a la parrilla con salsa de pimientos

Confiamos en que esta breve muestra haya sido lo suficientemente tentadora. Como puedes comprobar, nuestra carta está muy ligada a los mejores productos de nuestra tierra. Nuestro armónico equilibrio entre tradición y modernidad es fruto de un meticuloso trabajo. Volcamos toda nuestra pasión por la buena mesa en cada una de nuestras recetas. Brindarte la máxima satisfacción cada vez que nos visites es el objetivo principal de El Rincón de Castilla, tu restaurante en Pinto.

En nuestra carta de vinos, hemos seleccionado con atención los caldos más idóneos para ofrecerte un óptimo maridaje con todos nuestros platos. Encontrarás una gran variedad de vinos de distintos rangos y procedencias. Sabemos que tu experiencia en nuestro restaurante no sería completa sin el vino adecuado. Por ello, estaremos encantados de aconsejarte para que aciertes en tu elección.

El Rincón de Castilla, tu parrilla de confianza en Pinto

Calidad, seriedad, constancia, pasión por la cocina, profesionalidad, cordialidad: estas son las señas de identidad de El Rincón de Castilla, tu restaurante en Pinto. Si quieres comprobarlo, haz tu reserva cuanto antes. Estamos seguros de que, una vez que nos conozcas, volverás más veces a degustar nuestras especialidades. Te esperamos en tu asador en Pinto.